Kategori: Tayland Yemekleri

Beğendiğim ve tarifini hazırladığım Tayland yemeklerini bu kategori altında bulabilirsiniz.

Karidesli Pad Thai

Pad Thai’in en önemli malzemesi sosudur. Bu sosun tadını ve kıvamını tutturmak epey zormuş. Sosunuz hazır ise Pad Thai yapmak sadece 30 dakikalık bir işlem. Ben de tadı yerinde bir sosu yapabilmek için dört gündür çalışıyorum. Pek çok tarif denedim. İncelediğim tariflerde tamarind ezmesinin, balık sosunun ve palmiye şekerinin ölçüleri birbirinden farklıydı. Kimisinde ayrıca beyaz sirke de vardı. Beyaz sirkeyi tamarind … Devam ediniz