Kategori: Hint Yemekleri

Bu kategori altında Hindistan yemeklerini bulabilirsiniz.

Hint Usulü Karnabahar, Patates ve Bezelye Yemeği

Biliyorum çok uzun zaman oldu, bloğuma zaman ayıramadım. Hamileliğimin 25. haftasına girdim. İlk 14 haftam çok zor geçti. Sonra yavaş yavaş normale döndüm. Sürekli hamilelik hakkında okuyorum ve öğreniyorum. Hamilelik başka bir can taşımanın sorumluluğunu yüklediği için insan hayatında birincil rol oynamaya başlıyor. Mesela en önemlisi beslenmeme çok dikkat ediyorum. Bu eskiden de böyleydi fakat daha önem verir oldum. Şimdi … Devam ediniz

Sarımsak ve Zencefilli Mercimek Yemeği

Bu tarif 1988 yılında Kaliforniya Restoran Yazarları birliği tarafından yılın şefleri seçilen Susan Feniger ve Mary Sue Milliken’e ait. Tarifi Julia Child’in “Cooking with Master Chefs” adlı kitabından aldım. Şefler tarifin hangi memlekete ait olduğundan hiç bahsetmemişler ancak kullanılan malzemelerden dolayı bunun bir Hint yemeği olduğunu düşünüyorum ve Hint yemekleri altında kategorileştiriyorum. Mercimek bizim Türk mutfağında da çok kullanılır. Hem … Devam ediniz