Kategori: Et Yemekleri

Bildiğim et yemek tariflerini bu kategori altında listeledim.

Tavada Brokolili Et Sote

12 günlük misafir yoğunluğumdan sonra nihayet bloğuma geri döndüm. Aynı anda hem benim İstanbul’dan arkadaşlarım hem de eşimin Washington D.C.’den arkadaşları geldi. Misafirlerimizi gezdirdik, beraber iyi vakit geçirdik, umarım onlarda memnun ayrılmışlardır. Aynı anda geldikleri için günlerimiz epey yoğun geçti, ben de bloğumda iki kelime yazamadım. Bir de bu arada Irene kasırgası vardı. Bir haftadır ha geldi ha gitti derken … Devam ediniz

Meksika Takosu

Tako bizim dürüme benziyor. İnce pide ekmeklerinin arasına kıyma, ince kıyılmış et veya tavuk koyup çeşitli acı soslar, avokado ve ekşi krema ile dürüm şeklinde yeniliyor. Bir de pide yerine sert tako dedikleri bir ekmek çeşidi var, mısır unundan yapılıyor ve tadı mısır cipsi ile aynı.  Ekşi kremanın tadı yoğurda benziyor ama biraz daha tatlı, kıvamı da krema gibi. Türkiye’de … Devam ediniz

Boeuf Bourguignon (Fransız Usulü Et Sote)

Boeuf Bourguignon Julia Child’ın en bilinen tarifi sanırım. Bence bu tarif Julia & Julie filmi ile meşhur oldu. Julia Child’i bu filmden önce biliyor ve tariflerini deniyor olsam da Boeuf Bourguignon bu filmden sonra benim de dikkatimi çekti.  2008’de artık Amerika’ya taşındığım zamanlardı, her fırsatta kendimi Barnes & Nobles’a atardım. Kitap reyonlarını gezmekten çok keyif alırdım, hala da öyle.  Yemek … Devam ediniz