Hint Usulü Karnabahar, Patates ve Bezelye Yemeği

Biliyorum çok uzun zaman oldu, bloğuma zaman ayıramadım. Hamileliğimin 25. haftasına girdim. İlk 14 haftam çok zor geçti. Sonra yavaş yavaş normale döndüm. Sürekli hamilelik hakkında okuyorum ve öğreniyorum. Hamilelik başka bir can taşımanın sorumluluğunu yüklediği için insan hayatında birincil rol oynamaya başlıyor. Mesela en önemlisi beslenmeme çok dikkat ediyorum. Bu eskiden de böyleydi fakat daha önem verir oldum. Şimdi … Devam ediniz

Bir Tibet Yemeği “Üç Arkadaş”

Tibet, 4900 metrelik yükseltisi ile dünyanın çatısı diye bilinen Himalayalar bölgesindedir. Bu yüksek konumu nedeniyle kısıtlı tarım ürünleri yetişmektedir. Bu bakımdan da Çin mutfağından çok farklıdır. Başlıca tarım ürünü arpadır. Hepimizin bulmacalarda sıkça karşısına çıkan Tibet öküzü yak ise başlıca et ürünlerindendir. Tibet’te yak’ın etinden ve sütünden oldukça faydalanılır. İyi hazırlanmış bir yak yoğurdu prestij göstergesi olarak kabul edilmekteymiş 🙂 … Devam ediniz