Brokoli Çorbası

Hamileliğim dolayısıyla beslenmeme normal zamandan daha fazla özen gösteriyorum. Sebzelerin yemeğini yaparak veya buharda pişirerek tüketiğim gibi çoğunlukla çorba olarak tüketmeyi seviyorum. İşte size son zamanlarda çok severek pişirdiğim brokoli çorbasının tarifini vereceğim. Brokoli kalsiyum, C vitamini ve çözülebilir lif açısından oldukça zengin bir sebzedir. Brokoliyi pişirirken ya buharda pişirin veya zeytinyağında sote edin. Brokoliyi hiçbir zaman mikrodalga fırında pişirmeyin. … Devam ediniz

Tavada Brokolili Et Sote

12 günlük misafir yoğunluğumdan sonra nihayet bloğuma geri döndüm. Aynı anda hem benim İstanbul’dan arkadaşlarım hem de eşimin Washington D.C.’den arkadaşları geldi. Misafirlerimizi gezdirdik, beraber iyi vakit geçirdik, umarım onlarda memnun ayrılmışlardır. Aynı anda geldikleri için günlerimiz epey yoğun geçti, ben de bloğumda iki kelime yazamadım. Bir de bu arada Irene kasırgası vardı. Bir haftadır ha geldi ha gitti derken … Devam ediniz