Limon Parfe

Florida enteresan bir eyalet! Havası da insanları gibi hareketli. Bol güneş ve yüksek sıcaklardandır belki 🙂 İsmi üzerinde Sunshine State (güneşin parladığı eyalet)!

Yaz aylarında buralarda sıcaklık harici bir derdimiz daha var. O da ne zaman nereye geleceği belli olmayan kasırgalar. Amerika’lılar her dakika kasırganın rotasını takip edip bir iki gün içerisinde nereye gideceğini istatiksel bilgisayar modelleriyle hesaplıyorlar. Hesap sonuçlarını televizyondan her saat başı anons ediyorlar.

Her kasırganın birden beşe güç seviyesi var. Bir gücünde kasırga derme çatma evleri yıkacak güçteyken beş gücündeki kasırga koca binaları, ağaçları devirebilecek güçte. Bir de tüm kasırgalara bayan ismi veriliyor. Neden bayan ismi kim bilir? 🙂

Bugünlerde Emily korkusu vardı. Emily ateşini yolda kaybetmiş, bir gücüne bile ulaşamadan buralara fırtına şeklinde vardı (kasırganın küçük kardeşi fırtına!). Bol sıcağın yanına bol yağmur getirdi. Ben de sıcak ve nemin içinde serinlik verecek türden bir tatlı yapayım dedim. Aklıma limon parfe geldi. Yemeden önce güzelce soğutulması gereken bir tatlı olduğu için hafif dondurma kıvamında oluyor. Bu da bizi yerken serin tutuyor!

İşte şimdi size ultra sıcak ve Emily ile nemli Florida’dan serin ve limonlu bir tatlı. Bon appetit!

Limon Parfe
Malzemeler:
2 paket toz krem şanti
1,5 su bardağı süt
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
4 limon
2 paket pötibör bisküvi

Yapılışı:
 
Limonları rendeleyin ve suyunu sıkın.

Şeker ile yumurtayı çırpın.

Ayrı bir yerde krem şanti ile sütü mikser ile çırparak krema elde edin.

Tüm malzemeleri karıştırın (limon rendesi + suyu, şeker + yumurta ve krem şanti).

Borcamın veya cam kapların içine bisküvileri kırın veya ufalayın. Üzerine bu hazırladığınız karışımı dökün.

Donması için buzluğa koyun.

Not: Amerika’da toz krem şanti satılmadığı için ben “heavy cream” denen hazır krema kullandım. Paketin içindeki sıvı kremayı iyice çırparak katı bir krema haline getirdim ve tüm malzemeleri birbirine karıştırdım.

Limon Parfe” hakkında 5 yorum var

  1. Bu kadar olur,Ben’de Sen’den limonlu kek tarifi isteyecektim (değişik bir şey) ama bu da olur 🙂 güzel ve kolay görünüyor,grip tarafından nakavt edildiğim için ramazan sonrası denerim artık 🙂
    Bir de o kasırgalara kadın adı verilmesine çok kızıyorum,söyle O’nlara yapmasınlar böyle şeyler cık cık cık…:)
    İyi haftalar …

  2. mehmet dedi ki:

    Bu kasırga olayı çok tehlikeli. 6 sene önce iki gücündeki kasırgaya yolda yakalandım. Esasında benim hatam o havada dışarı çıkmamam gerekiyordu. Rüzgar arabamı 180 derece döndürdü. Cem Yılmaz’ın deyişiyle içeri doğru yapmak neymiş o an öğrendim!

    Bu arada fotoğraflar süper her zamanki gibi. Bunun bir Fransız tatlısı olduğunu bilmiyordum.

  3. İçime doğmuş demek ki 🙂 Çok kolay gerçekten!

    Ayrıca gribi atlattığına sevindim. Sağlıklı olmak gibisi yok 🙂

  4. sevtap dedi ki:

    Sevgili Gökçe,
    Bir limon delisi olarak limonlu kek tarifinin hemen arkasında artan limonları değerlendirmek için parfe tarifini de denedim. kek fırında pişmeyi, parfe de buzlukta donmayı bekliyor. herşeye limon sıkan biri olarak bu durumu anlayışla karşıla lütfen:)) umarım benimkiler de lezzetli olur. Özden’den duyduğum kadarıyla çok leziz yemekler yapıyormuşsun. Blogunun görselliğinin hoşluğundan lezzetli şeyler çıkardığına da eminim zaten.
    Sevgiler
    Dersu’nun hayali arkadaşı Sevtap:))

  5. Merhaba Sevtap,
    Umarım limonlu keki de parfeyi de beğenerek yemişsinizdir. İnşallah Eskişehir’e geldiğimde görüşürüz. Belki o zaman Özden bize bir kek yapar 🙂
    Sevgilerimle,