Kolay Kek

Kolay Kek

Bu keki kendimi bildim bileli yaparım. İlk öğrendiğim kek idi çocukken. Leman Cılızoğlu Eryılmaz’in yemek kitabından öğrenmiştim, bunu ve birçok tatlıyı. Yazları okul tatil olunca yazlığa giderdik, ben de neredeyse her gün bir tatlı yapardım kendi kendime. Ama bu kekin evde olmadığı gün olmazdı. Kardeşimin arkadaşları gelirdi kapıya yine kek var mı diye. Olmaz mı vardı tabi. Hatta geçenlerde Gökçe (kardeşim arkadaşı) o kekinin kokusu ve tadı hala aklımda dedi. Ben de söz verdim Gökçe’ye en kısa zamanda yapıp bloğuma koyacağım diye. İşte aslında bu keki adaşım Gökçe için yapıyorum.

Kolay Kek

Kolay Kek
Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
3 su bardağı un
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
50 gr kakao
Fındık, fıstık, kuru üzüm, badem içi, ceviz içi, vs
1 çay kaşığı tarçın, hindistan cevizi, vs

Yapılışı:
Margarini eritin. Soğumaya bırakın.
Unu eleyin.
Fırını 175 dereceye ayarlayın, ısınsın.
Derin bir kasenin içinde yumurtaları mikser ile çırpın. Şekeri ekleyin ve karışım beyaz olana kadar çırpmaya devam edin.
Bu karışıma sütü ve erimiş margarini azar azar ekleyerek mikserin düşük ayarında çırpmaya devam edin.
Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma ekleyin, karıştırın.
Dileğiniz çeşit fındık, fıstık, kuru üzüm, badem içi, ceviz içi, tarçın, hindistan cevizi vs ekleyin. Mikserle yüksek devirde iki seferde karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Karışımın yarısını kalıba dökün.
Kalan yarısının içine kakaoyu ekleyip karıştırın ve kalıba yavaş yavaş her tarafına eşit dağılacak şekilde dökün.
175 derecede 45 dakika pişirin. Bıçak batırarak kontrol edin. Bıçağınız temizse pişmiş demektir.

Kolay Kek

Kolay Kek” hakkında 4 yorum var

  1. Mehmet dedi ki:

    Olsa da cayla yesek! Bu hafta sonu yapayim bari.

  2. Margarini eritilen bu kek tarifini Ramazan ayı bitiminden sonra deneyeceğimdir ilk fırsatta,
    Bir de yeni postlarını göremiyorum ???
    “utanarak söylüyoruz ki aradığınız sayfa yok” diye bir yazı çıkıyor,utanmasa neler söyleyecek kim bilir…:)

  3. Ne aramıştın ben şahsen yardımcı olayım:))

    Yeni post geliyor. Meksika takosu. Şu fotoğrafları düzenleme işi çok vakit alıyor, yoksa patır patır koyacağım her gün bir post:)