Julia Childs’ın Kitapları

Kitap ismi Mastering the Art of French Cooking

Yazılarımı okuyanlar daha önce bunu benden duymuştur. Ben Julia Childs’a hayranıyım! Bu yüzden yemek hususunda usta biri soruldu mu ilk bahsettiğim kişi kendisidir. Julia Childs, imkanları zengin ama mutfağı fakir Amerikan halkına “hey uyanın! Dünyanın başka yerlerinde insanlar daha lezzetli yemekler yapıyorlar” diyen belki de ilk aşçıdır. Eşinin tayini yüzünden Paris’e gelen ve burada arkadaşsız geçen günlerini leziz Fransız yemekleriyle anlamlı hale getirmeye çalışan Childs, lezzetin formülünü Fransızlardan almaya niyetlidir. O zamanlarda erkeklerin hegomanyasında olan aşçılık okulunda, istenmeyen öğrenci de olsa kendini geliştirir. Zaman içerisinde tanıştığı iki Fransız bayanla yukarıda ismi geçen kitabı yazmaya başlarlar. Eşinden sonra en çok sevdiği şey olan yemek yapmayı çok ciddiye alan Childs sonrasında Mastering the Art of French Cooking isimli kitabına diğer yazdığı kitaplarla devam eder (aşağıda iki kitabının isimlerini ve kapak fotoğraflarını göreceksiniz). Eşinin görevinin sona ermesiyle ABD’ye dönen yazar/mutfak dehası televizyonun en sevilen karakterlerinden birisi haline gelir. Bu açıdan kendisi günümüzün Martha Stewart’ına benzetilebilir!

Cooking with Master Chefs

Kitap Ismi Cooking with Master Chefs

 

The Way to Cook

Kitap ismi The Way To Cook

Yorumlar kapalı.