Dünya Mutfaklarından Yemek Kitapları

Around the world in 350 Recipes

Yemek kitaplarının renkli renkli sayfaları, her sayfada belirli düzende yayınlanan, kategorize olmuş tarifleri oldum olası ilgili çekmiştir. Yabancı mutfaklara ilgim arttıkça bir de egzotik ülkelerin tariflerini arar oldum. İşte bu yeni ilgi dönemimin başlarında “Around the World in 350 Recipes” (350 Tarifle Dünya Turu) başlıklı kitapla tanıştım! Bu kitap o zamandan bugüne en çok danıştığım yabancı yemek tarifleri kitaplarından biri oldu. 

2,1567 Kitchen and Cooking Secrets- Susan Sampson

Kitchen and Cooking Secrets

11 yaşında kek yaparak başladığım mutfak serüvenime şöyle bir bakıyorum da mutfakta bazı günler saatlerini harcayan benim gibi insanlar zaman içerisinde ne kadar çok şey öğreniyor. Esasında her yemek insana bazı pratik ipuçlarını öğretiyor. Peki bu ipuçlarını senelerinizi mutfakta geçirmeden bir ustadan öğrenmenin yolu yok mu diye sorarsanız, evet yolu var! 12,167 Kitchen and Cooking Secrets kitabında hakkaten binlerce işe yarayan ipucu var. Sebze koruma yöntemlerinden uygun mutfak araç ve gereçlerini seçmeye birçok ipucunu bu kitapta bulmanız mümkün. Öyle birkaç oturuşta okunacak türden değil de sözlük gibi ihtiyacım oldukça başvurduğum türden bir kitap!

 

 

Yorumlar kapalı.